FUG-5L еднослойно стъкло на машината смесва ферментационния резервоар, замествайки предишния дизайн на двойната лента, използвайки електрическо отопление и охлаждане на вътрешните тръби като средство за контрол на температурата. Това прави целия резервоар по-лек, еднослойната конструкция прави стерилизацията по-бърза, а конструкцията на вътрешния метален диск прави охлаждането по-ефективно.