• Автоматично откриване на задържане на разтворителя SRC
• Експеримент за анализ на важните функционални компоненти на брашното, които оказват пряко влияние върху качеството на крайния продукт:
- повредено нишесте
- Зърнени протеини
- полимерна захар
Общ език за цялата зърнена индустрия, от отглеждането на пшеница, преработката на брашно до пекарната индустрия
Насладете се на напълно автоматизирано, повтарящо се и възпроизвеждаемо перфектно тестване без човешко влияние
Съответства на международния стандарт AACC-56-11

Видео за продукта посетете http://www.chopinchina.com/tech_detail.aspx?ID=76

---

Принцип на работа:
Задръжливостта на разтворителя (SRC) се отнася до способността на различни полимери на брашното да поддържат различни разтворители при определено действие на центрифугална сила.
SRC се състои от 4 разтворителя: деионизирана вода, 5% млечна киселина (за откриване на зърнени протеини) и 5% натриев карбонат (за откриване на счупено нишесте)
и 50% захароза (за откриване на е-полизахар). Тези разтворители се използват за откриване на функционалното въздействие на различни видове полимери върху качеството на брашното.

Характеристики:
• Премахване на всички източници на грешки в ръчния SRC метод, Шопен SRC ще подобри точността 5 пъти.
• Шопенският SRC се извършва автоматично от измерването до показването на резултатите, което значително опростява откриването на SRC.
За всеки тест Шопен SRC прибор отнема само около 10 минути от експерименталния персонал, докато ръчният SRC метод отнема 45 минути.
• Шопен SRC измерва 8 проби едновременно, може да се постигне 1-8 проби, комбинация от 1-4 различни разтворители.
• Шопен SRC е пълна интегрирана система, която включва вага, осцилатор, центрифуга, горна течна асфалта
Управление с сензорен екран.

---

Шопен SRC автоматично, лесно и много точно открива задържането на разтворителите на брашното

Приложение:
Индустрия за размножаване
• Откриване на пълноценно брашно (само 5 г), прогнозиране на SRC на брашното
• Допълнение на съществуващите методи за тестване

Индустрия на брашното
• Оптимизиране на смазването и контрол на качеството на брашното
• Разпределяне на пшенично прахо според стойността на SRC, за да се постигнат техническите показатели на продукта
Оценка на ефекта от хлорирането

Пекарска индустрия
Показатели за производителност на продукта, като бисквитки: воден SRC < 51%, млечна киселина SRC > 87%, натриев карбонат SRC < 64%, захароза SRC < 89%
Прогнозиране на обема на крайния продукт, като например колкото по-висок е SRC на млечната киселина, толкова по-голям е обемът на хляба
Прогнозиране на структурата на хлебното сърце: високо SRC на млечната киселина, високо SRC на захарозата и високо SRC на натриевия карбонат, което води до втвърдяване на хлебното сърце

Параметри:
Захранване: 220/240V - 50/60Hz
Нето тегло: 100 кг
Мощност: 1300W
Размери (DxHxD): 86.5x80.5x75.1cm