Замразено сушени овчия корем е богат на хранителни вещества и ценен естествен хранителен микроб, който се продава горещо в страната и чужбината. Лизосушенето на овчия корем изисква зрел набор от технологии за лизосушене на овчия корем. Технологията за фризосушене на овчия корем е метод за сушене, използващ принципа на субермация, за да се запазят активните вещества и хранителните съставки на овчия корем. Използвайте оборудване за фризьорсушване на овчия корем в съчетание с технологията за фризьорсушване на овчия корем за масово производство и обработка, като същевременно използвате широко приложение за обработка на различни хранителни микроби, диви микроби и други.

Овчият корем има уникален аромат, богат на хранителни вещества, вкус и съдържа различни хранителни вещества като витамини, аминокиселини, протеини и минерали. Тези хранителни вещества и активни вещества, които са основно топлочувствителни вещества, се губят, след като активните вещества и хранителните вещества са унищожени след надхвърляне на определена температура. По време на процеса на замразяване трябва да се обработва строго в съответствие с технологията за замразяване на стомаха на овцата, специфичната технология за замразяване е следната:

Предварително замразяване при ниска температура - 180 минути при -46 ° C;

2. изсушаване; Температурен диапазон -30 ~ + 30 ℃, вакуумен контрол: 35PA, работно време 600 минути, за да се направи контрол на скоростта на затопляне;

Второ сушене; Температурен диапазон 35 ~ + 50 ℃, вакуумен контрол: 30PA, работно време 500 минути, направете контрол на скоростта на затопляне.

Овен корем в съответствие с техническите изисквания за фризолация, избраното оборудване за фризолация на овчен корем трябва да отговаря на техническите изисквания на процеса на фризолация, специфичните технически характеристики на оборудването за фризолация на овчен корем са:

Ø Избор на контактно оборудване за фризер-сушилня;

Температурен диапазон: -50 ~ + 80 ℃

Максимална температура на кондензация: -70 ℃;

Ограничена степен на вакуум: 2.6PA

Ø равномерност на преградата: ± 1 ℃;

Ø материални изисквания: корпус, прегради, материални дискове и т.н. с избор на материал от неръждаема стомана 304;

Ø Функционални изисквания: с настройка и модификация на данни за процеса на замразяване, съхранение и запитване на данни за замразяване, контрол на скоростта на загряване и контрол на вакуума, дистанционно управление и мониторинг.